تتمتع المعسل الفاخرة بمكانة خاصة في عالم السكريات، حيث توفر أصناف متنوعة من العسل بطريقة تقليدية. منها الطرق التي تُستخدم لإنشاء معسل فاخرة، وتشمل الفواكه الطبيعية معسل تفاحتين نخله والالروا